On qualifie généralement de circuit court le circuit de distribution dans lequel intervient un nombre limité d’ intermédiaires entre le producteur et le consommateur1. Le circuit est dit « court » lorsqu’il y a, au maximum, un intermédiaire : il n’y a pas de notion géographique, le producteur peut être proche ou non du consommateur. Le circuit court inclut la vente directe, pour laquelle il n’y a pas d’intermédiaire entre le producteur et le consommateur, mais il est plus large qu’elle, car il inclut aussi la vente indirecte lorsqu’il n’y a qu’un seul intermédiaire
